武昌鱼泡饼的做法

　　吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于武昌鱼泡饼的做法妙招。

　　1、武昌鱼和剩饼。

　　2、郫县豆瓣辣酱、番茄酱、葱姜蒜和香菜，鲜小米椒，还有五花肉。

　　3、将武昌鱼去鳞、腮、内脏清洗干净待用。

　　4、五花肉洗净切0.5厘米的片，姜切片、香菜切段、蒜去皮、葱切段、小米椒去蒂。

　　5、净锅坐火烧热，用姜片擦拭锅底，加入适量的植物油烧热、下入擦干身子的武昌鱼煎制，煎到武昌鱼两面金黄色时出锅待用。

　　6、净锅坐火加入30毫升植物油烧热，下入五花肉煸炒，见五花肉变色出油时下入郫县豆瓣辣酱和小米椒煸炒。

　　7、再下入番茄酱和葱姜蒜煸炒。

　　8、再下入料酒、生抽、香醋、白糖、适量的开水和武昌鱼烧开。

　　9、将剩饼切成菱形块，码入盘中待用。

　　10、当鱼炖到8成熟时，加入蚝油、味精调匀，大火收汁过火。

　　11、一道美味的武昌鱼泡饼就上桌了。

　　家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的武昌鱼泡饼，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。