咖啡杏仁曲奇的做法

　　对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做咖啡杏仁曲奇。

　　1、黄油切小块软化。

　　2.12加入糖粉打发到体积膨松，颜色稍变浅。

　　3.21分两次加入蛋白，并继续打发，使黄油和蛋白完全融合。

　　4、把咖啡粉用开水溶解后，倒入打发好的黄油里。继续搅拌，成为均匀的咖啡黄油糊。

　　5、低筋面粉与杏仁粉混合过筛入打好的咖啡黄油糊里。

　　6、用橡皮刮刀把面粉和黄油拌匀，成为曲奇面糊。

　　7、用一个菊花型花嘴，在烤盘上挤出曲奇花纹。烤箱预热到190度，入烤箱中层，烤10分钟左右即可。

　　大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的咖啡杏仁曲奇步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。