龙门花甲要学会这样做，其中包含哪些配方？

　　龙门花甲是特有的地方小吃，龙门花甲的制作主要材料就是骨汤和秘制酱料，有了这两种汤汁的搭配，不管在花甲里加入什么样的食材和蔬菜，都会变得很美味，所以秘制的酱料调制就成了一个关键问题，只要大家按照以下的方法来学习就可以做出真正的龙门花甲，有让人回味无穷的味道。

　　生产制作

　　材料

　　花甲500g、蒜泥、骨汤、秘制酱料；

　　做法

　　花甲洗净备用；蒜泥搅碎备用；泗洲龙门餐饮秘制酱料备用；

　　将花甲放入锡纸，加入泗洲龙门餐饮秘制酱料和骨头汤；

　　放在电磁炉上220℃烧至壳全部张开即可食用；

　　食用指南

　　龙门花甲辅以泗洲龙门餐饮秘制酱料本身煮好是一种美味，吃完了还可以加米线，粉丝，金针菇等小食进入汤中食用，又是另一番滋味；

　　主要功效

　　花甲又名蛤蜊、花蛤等。不仅味道鲜美，且营养全面具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪低热能等营养特点。

　　蛏子、肉未鲜美营养丰富，还有一定的医药作用，用于产后虚寒、烦热痢疾、适于醉酒等人群。

　　梭子蟹脚含有大量的人体必需的蛋白质，脂肪磷脂维生素等营养素，营养丰富，对身体有很好的滋补作用。

　　花蟹，梭子蟹。含有大量人体必需的蛋白质，脂肪磷脂维生素等营养素，营养丰富，对身体有很好的滋补作用。

　　皮皮虾又名虾蛄。含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，并富含磷、钙、对小儿、孕妇有补益功效。