剩饺子面的做法大全集

　　新年逢年过节、家人团聚的情况下都是在一块儿做饺子，在这个全过程中一直会出現饺子面有剩的状况，那麼剩余的这种饺子面该如何处理呢？今日网编就来教大家用这种饺子面摊煎饼吃。

　　没有用完的饺子面如何解决

　　简略回应

　　没有用完的饺子面能够用于摊煎饼，外酥里嫩，作法又简单，存放你一盘都不足吃。

　　专用工具/原材料

　　剩余的饺子面、植物油适当、盐适量

　　详尽內容

　　流程一：将剩下的饺子面分为几片馍馍尺寸，随后在表层抹上一层油，再发醇接近1个钟头。

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　　流程二：将发醇好的面糊放到砧板上，用擀面棍把它擀成薄薄一块正方形，在上面抹上一层油和少量盐（依据自身口感还能够放葱段），随后在正方形的混沌皮周边用水果刀划几个对称性的口子。

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　　流程三：把混沌皮上的每道口子重新开始向正中间伸缩，一堆叠一层，如下图所示。

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　　流程四：将伸缩好的面糊再发醇数分钟，随后用擀面棍擀成一块圆溜溜混沌皮。

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　　流程五：将锅中倒进油，中火烤至6分热，随后开小蜡烛混沌皮装进去烙制，烙至双面金黄色就可以起锅，切完摆盘。