豆腐重奶酪芝士蛋糕的做法

　　做豆腐重奶酪芝士蛋糕的时候，相信很多人都无从下手，这是一道令人垂涎欲滴的菜肴，需要准备鸡肉、蔬菜两种原材料，加上厨师精湛的厨艺让美味变得更加吸引人，这也是一道养生的菜谱，可以经常做给家中长辈食用。

　　1、准备好材料，奶酪提前常温软化，豆腐不用沥水，一定要嫩豆腐

　　2、先准备蛋糕底，不用蛋糕底的可以省略这些步骤。把饼干装入塑料袋，用面棍压碎

　　3、直接在袋子里加入黄油揉均匀

　　4、把处理好的饼干碎铺在模具底，用叉子压紧，这样蛋糕底就准备好了，不用蛋糕底的省略以上材料与步骤

　　5、把已经软化的奶油奶酪用打蛋器搅拌均匀

　　6、接着倒入嫩豆腐搅拌均匀

　　7、粉过筛（不过筛也可）加入

　　8、其它材料，鸡蛋，白糖，柠檬汁也一起加入搅拌均匀，确认白糖已经融化，成液体状即可

　　9、倒入铺好蛋糕底的模具里、如果用圆的模具是直径15cm的

　　10、预热170度的烤箱大约烤40分钟

　　11、冷却后倒扣脱模（非常容易脱模）

　　12、刚刚烤好的蛋糕，这样马上吃效果不理想的

　　13、一定在冰箱冰一个晚上、或者是5个小时以上

　　14、这样就可以吃到接近普通的重奶油奶酪蛋糕的效果，

　　可以说饮食对健康影响相当大，不应马虎应对，豆腐重奶酪芝士蛋糕的做法很简单，也适合大部分人的口味。