生活

吃绿豆糕会发胖吗?

  绿豆糕是平时市面上比较常见的甜甜,平时也可以当成零食食用,遇到高的营养价值是非常高的,首先可以促进消化和吸收,而且最重要的是软软的,老少皆宜,因为绿豆糕里面的糖分比较多,吃了以后会发胖,想要吃不发胖的绿豆糕在平时可以自己制作。

  绿豆糕含有豆蛋白,淀粉,上述每天吃一两块绿豆糕,一般情况下,是不易造成长胖的了。

  绿豆糕的做法

  1、将绿豆洗净,放在适量水中浸泡过夜

  2、第二天可以看到绿豆已经有些胀发,部分皮已经被胀破

  3、抓起一把绿豆,用双手轻搓

  4、在摩擦力的作用下会使得绿豆皮脱落,过水冲洗掉脱落的绿豆皮,可以看到部分绿豆已经脱皮干净

  5、将绿豆继续揉搓,过水,如此操作几遍之后,多数绿豆都脱掉了豆皮,剩余少许未脱落的可以手动摘除掉

  6、将脱好皮的绿豆放在蒸锅上,大火蒸约15分钟

  7、蒸熟后晾凉

  8、取网筛置于小盆上,放入适量蒸熟的绿豆,用勺子碾压过筛

  9、过筛好的绿豆蓉非常细腻

  10、向绿豆蓉中加入蜂蜜

  11、加入淡奶油

  12、加入糖

  13、搅匀后捏成团

  14、称取60克绿豆蓉揉成圆球状

  15、装入模具

  16、倒扣在盘子中,按压出形状后提起模具即可。