印度咖哩羊肉的做法

　　对于一个单身的人来说，如果一个异性主动上门找你，这时候你该做点什么呢？什么！你的想法好污。在这个时候，如果你能够为她做上几份可口的美食，她必然为你倾心。所以，现在就让小编来教你如果做印度咖哩羊肉吧。

　　1、材料准备，洋葱切粒，土豆切块，各种香料准备一旁

　　2.1在厚底炖锅中下油烧热，加入玉桂、豆蔻、月桂叶、黑胡椒粒和丁香，炒香。然后加入紫洋葱碎，炒至洋葱半透明狀。加入姜容和蒜蓉。兜炒10分钟左右或直至洋葱和材料变成啡紅色。

　　3.2将羊肉切成小块，洗净，晾干

　　4.1加入浓缩番茄酱，不停搅拌至水分收干，油分渗出。加入羊肉，继续搅拌至收干所有水分。盖上锅盖，调低火，仍不时搅拌。

　　5.2撒入所有沙拉粉（包括黄姜粉、印度马沙拉粉、芫荽粉、茴香粉和紅椒粉）。材料會逐漸变成啡色。

　　6、当油分开始渗出而羊肉变干及转深色时，加入2杯水。煮沸后，调低火。加盐后蓋上锅盖慢煮至少半小时。

　　7、当水分已被吸收，再加最后的2杯水和切块的土豆，再煮1小时，或直至羊肉变软滑。

　　8、煮好后的羊肉连着浓汤拌着饭大快朵颐。

　　相信看完上面的关于印度咖哩羊肉的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。