土豆咖喱饭的做法有哪些？

　　土豆是比较经典的食材，风味独特，而且烹饪过程中塑造性非常强，几乎能和任何食材搭配起来，其中，土豆咖喱是一道风靡全世界的美食，咖喱的味道刺激鲜香，是配饭的绝佳菜肴，而土豆咖喱饭的做法有哪些呢？下面就来看看具体的做法吧。

　　土豆咖喱饭主料是土豆、洋葱、牛奶、咖喱粉、米饭，辅料是味精、盐，难度普通。

　　做法一：

　　1、土豆和洋葱切丁。

　　2、锅里放油，微热时放洋葱和土豆丁。炒啊炒。

　　3、炒到洋葱变色时放盐，胡椒，味精，咖喱，然后放牛奶熬。

　　4、什么时候洋葱熬没了就可以关火了，最后少许点一些糖。

　　做法二：

　　1、姜、蒜切好备用（其实不用也可以的，因为咖喱本身就是由香料制成的。）

　　2、胡萝卜切好备用

　　3、土豆块切得和胡萝卜差不多大小，然后混在一起备用

　　4、洋葱切成与胡萝卜差不多大小的块状

　　5、先将土豆和胡萝卜用少许油稍稍煸炒一下，然后盛出。

　　6、再放入切好的肉丁，用少许油煸炒至表面微熟

　　7、再在炒肉的锅子里放入洋葱，煸炒

　　8、然后再放入刚刚炒过的土豆和胡萝卜，煸炒，这时候，稍稍放一点盐

　　9、放一点料酒和酱油，再炒一下

　　10、然后倒入清水，水已没过食材为佳。

　　11、再放入咖喱块，我用的是这个牌子的。

　　12、放入咖喱块，它里面一共有6块，放多少自己决定。

　　13、盖上锅盖，焖上个15分钟左右。

　　14、等看到汤汁已经变得浓稠以后，就差不多了。

　　15、最后成品！伴着饭很好吃哦！