水果烧烤的做法

　　说到烧烤我们脑海中出现的大多是一串串五花肉、里脊肉、小脆骨等肉类以及韭菜、土豆片等常见蔬菜。若要说水果也能做成烧烤很多人还是懵懂的。其实水果烧烤的出现是为了迎合现代人减肥瘦身的理念，因为水果的种类多，脂肪含量少，水果烧烤很受女生欢迎。那水果烧烤要怎么做呢？

　　水果烧烤顾名思义就是以各种各样的水果为材料的创新烧烤方式。有别于传统烧烤，因为水果品种多样、味道差异大，因此风味更加独特。

　　水果烧烤用具和普通烤肉完全一样。这种烧烤一般在四季都可以，以夏季为佳，夏季水果多。为了节省成本，用时令水果就可以。这种做法比较新潮。

　　制作方法：

　　西方做法

　　洋酒里有很多专门用来做甜品的酒，比如咖啡酒、君度酒、郎姆酒等等，甚至包括白兰地、威士忌都可加入到甜品中，使甜品展示一种特别的风味

　　材料

　　香蕉2根

　　甜橙2只

　　君度酒1大匙

　　糖1大匙

　　原味酸奶60ml

　　香草冰淇淋100克

　　做法

　　1）香蕉去皮、去筋切成1cm厚的斜片，甜橙去皮

　　2）一部分甜橙用手挤汁，倒入君度酒混合

　　3）来了烤盘香蕉与甜橙交替排好，浇上2），撒上糖，进烤箱烤到图示颜色，取出凉凉

　　4）酸奶与冰淇淋混合

　　5）3）装盘，添上4）即可

　　传统做法

　　鲜果烤串

　　功效：使肌肤水嫩有光泽，同时增加肌肤的弹性。

　　主料：木瓜1/4个、苹果1个、菠萝1/4个、鸭梨1个、哈密瓜1/4个、竹签2支

　　调料：蜂蜜1茶匙

　　做法：

　　1、先将木瓜、苹果、菠萝、鸭梨、哈密瓜洗净，后去籽、去皮，切成大小相同的方块状，然后把它们用竹签串成串。

　　2、把水果串放在烧烤架上加热，用小火烤至水果表皮微焦后盛盘，最后在水果串上淋上蜂蜜。

　　料理秘诀：水果串加热时要掌握好火候，使其表面略微焦黄即可，这样水果中才会依然保持多汁。

　　营养小贴士：

　　1、这道“鲜果烤串”因为原料全部由新鲜水果组成，且烹调方法简单少油，特别适合春季干燥的气候特征，如皮肤缺水、体内燥火旺盛的人群非常适合食用，能够促进肌肤的保水度，时刻维持水润有弹性的肌肤状态。这道甜品因为热量低，尤其适合在临睡前，或刚刚做完运动后进食，不会给身体造成额外的负担。

　　2、原料新鲜的食物经过简单的蒸煮或烤制，即可被人体所消化吸收，不会增加肠胃负担。