冬瓜排骨的家常做法大全

　　冬瓜在夏天非常地适合食用，因为在炎热的夏季容易上火，也容易发热，而冬瓜是清热的良品。所以这个季节吃冬瓜是非常不错的。排骨含有丰富的蛋白质等人体所需要的营养成分，又是一年四季必不可少的食物。冬瓜和排骨的搭配显然满足了这个夏天人们的身体对食物的需求。当然这两种食物放在一起有很多不一样的做法，都是很美味的。下面就来简单的介绍一下冬瓜排骨的家常做法大全。

　　第一种：

　　食材排骨冬瓜姜蒜火腿丝盐冬瓜洗净后不削皮，先对半切开把瓤去除后沿边切成厚片大小均匀，厚薄适中

　　火腿肉切成小丝排骨洗净后要沥干水分放入瓦煲中烧到7成熟左右打开盖子放入切好的冬瓜，不要搅动，直接放上面，改小火慢炖火腿丝在炒锅中滑炒出香味即可炒香过后的火腿丝直接倒入冬瓜煲内把火腿丝散落在冬瓜上面，盖上盖子知道冬瓜炖熟即可注意事项冬瓜做汤时保留冬瓜皮，这样的汤会有冬瓜的清香味加入少许火腿丝，汤的味道和香味更能激起食欲

　　第二种：

　　冬瓜排骨汤的做法材料：排骨500g斩段，冬瓜800g切块，姜4片，小葱一把（打成结），料酒1大勺，盐、鸡精、水适量。做法：（炖汤其实很简单啦，不过这次拍了步骤，就发上来吧～）1、排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。2、沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖2小时。

　　3、再投入冬瓜继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞，反正也是好东东。（这一步忘了拍，反正也很简单哈～）4、调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。

　　第三种：

　　原料：排骨250克，冬瓜250克，姜4片，盐适量，味精少许，热开水4碗。做法：1、冬瓜、排骨切成小块，姜切细丝。2、取一只大汤碗，盛4碗热开水，将冬瓜块、排骨块及姜丝放入。3、以微波高段火力煮15-20分钟，取出加盐及味精调味即可。

　　冬瓜排骨的家常做法大全已经全部的告诉大家了。这样的美食诱惑下你还能够把持得住吗？答案是把持不住了吧。想要尝试的你们可以按照上面所说的做法，选择一个自己喜欢吃的做法尝试一下。做的好了，那么在不知道吃什么的时候就又多了一个选择的余地啦。