糖醋鸡翅中怎么做呢？

　　平时你比较喜欢吃怎么做的翅中呢？是可乐鸡翅？还是油炸翅中？你吃过糖醋的翅中吗？你自己能亲自下厨做一做吗？如果一些普通的食材经过自己的操作，变成了一道道的美食，应该也是一种享受吧！下面，小编就把这道糖醋鸡翅中的做法详细介绍一下，希望可以帮助想要自己做美食的朋友。

　　一、材料：

　　鸡中翅、葱、老姜、糖、盐、老抽、生抽、醋、料酒、面粉、白芝麻

　　二、准备

　　1、鸡翅洗净沥水划刀

　　2、葱切葱花，姜切姜末

　　3、4、腌制鸡翅：葱花、姜末、一点点白糖、盐、生抽、料酒，可以前一天就腌制上哈，更入味

　　5、调料汁：葱花、姜末、白糖、盐、生抽、一点点老抽、醋、料酒

　　6、面粉加清水，调成面糊糊

　　三、做法：

　　1、腌制好的鸡翅取出，用纸巾稍稍吸去表面的汤汁

　　2、锅子放适量油

　　3、鸡翅滚上面糊糊

　　4、锅中油大火烧热，鸡翅入锅炸，面糊糊成型之后，转小火慢慢炸

　　5、先后炸好的鸡翅取出，不用炸得很焦黄哈

　　6、炸过的鸡翅，再一起入锅复炸下，这样可以保证外焦，里面鸡翅也熟关火之后，余温继续炸着

　　7、取炸鸡翅的油少许入锅，爆香剩下的葱花、姜末

　　8、鸡翅入锅，倒入调料汁

　　9、大火煮开，汤汁稠，收汁即可，家里有芝麻的撒一把芝麻

　　小贴士：

　　1、鸡翅划刀下，腌制的时候方便入味。

　　2、面糊糊不要太稀，我差不多就是平时做煎饼的稠度，太稀挂糊挂不上。

　　上述内容，既有糖醋翅中的详细的做法，又有注意事项的温馨提醒，如果你想做，按照上述的办法一步步的做下来，你就可以做出外焦里嫩，酸甜可口的糖醋翅中了。这样的美食一般都是孩子们的最爱，所以家中有小朋友的，不妨试一试哦！