黑糖刺猬馒头的做法

　　拥有健康我们才能更好地工作，才可以享受到生活中种种美好的事情，假如健康因为不当的饮食而受到损害，那是很令人懊恼的，黑糖刺猬馒头的做法简单，而且还含有多种人体所需要的营养素，对健康有很大的好处。

　　1、面粉、低筋粉混合

　　2、温开水加酵母搅拌，再加入黑糖调至融化

　　3、黑糖酵母水慢慢加入面粉中用筷子搅拌

　　4、把全部面粉拌均匀成粉块后，用手揉成团

　　5、面团放碗里，盖上保鲜膜发酵30-40分钟

　　6、发酵后的面团有蜂窝状，插一个洞不会反弹，开始揉面至光滑。

　　7、揉好面团切成40g一个个小面团

　　8、揉成图中形状，小尖的一头做嘴巴

　　9、用白面团揉小做眼睛，小剪刀从尾部往头方向45度角剪出刺

　　10、全部做成形状

　　11、锅中加入冷水，把刺猬馒头摆进蒸锅的隔水屉上盖上锅盖第二次发酵20分钟后，开大火蒸到冒汽，中火蒸10分钟，关火

　　12、蒸好后闷5分钟，揭开锅盖迅速倾斜锅盖，不让水珠滴到馒头

　　13、蒸好成品

　　14、白色刺猬馒头做法一样，把黑糖换成白糖即可，眼睛用了红枣皮做

　　15、白色刺猬馒头图

　　想要享受生活就不能忽略了饮食，黑糖刺猬馒头的做法非常简单，对于想要偷懒又想健康的人是个不错的选择。