烧仙草奶茶的做法是什么
每次到了冬天比较寒冷的时候人们总是喜欢抱着一杯奶茶,不光是会感觉到非常的暖和,而且奶茶通常都是非常好喝的,不过奶茶当中有各种各样的品种,味道都是各不相同的,比如说比较常见的一种就是烧仙草,听这个名字就会感觉到特别的美好,而且制作过程中也是相当简单的,只需要一些白砂糖和水,再加上原来的烧仙草液体就可以很快的制作而成,但每个人制作出来的味道都是不一样的,主要是因为水量的原因,最好是不要加入过多的水,不然的话会让口感变得太淡的。
烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色小吃,其中鲜芋烧仙草除了流行于台湾之外,并风靡于日本和东南亚地区,现开始进入到大陆地区。
原味烧仙草
原材:烧仙草液1升、水
1.5升、二两砂糖
芶芡材料:太白粉30公克、水
0.5升
步骤:
将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
取一勺,倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后,以中火烧。
一边搅拌一边加入二砂糖至溶解,继续煮到再次烧开。
用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中,水开后熄火。
取一小碗,将煮好的烧仙草装入碗中,再将配料加入即完。
冬瓜烧仙草
原材:烧仙草液1升、水1.5升、冬瓜
半块、
芶芡材料:太白粉30克、水
0.5升
步骤:
将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
取一勺,放入水和冬瓜块一起以中火煮至冬瓜块溶解。
再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀,继续以中火煮开。
用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中,水开后熄火。
取一小碗,将煮好的烧仙草装入碗中,再将配料加入即完成。