豆腐的做法有哪些

　　豆腐是生活当中，豆制品当中的极品，而且豆腐可以定来进行养生，不仅仅对于自己的肠胃有着非常好的帮助，而且经常会出现胃部消化问题的朋友们，来说是非常不错的保护胃部的选择，接下来大概他一起了解豆腐的做法家常做法。

　　做法

　　家常豆腐

　　工艺：酱烧

　　口味：家常味

　　主料：豆腐（700克）猪肉（肥瘦）（100克）

　　辅料：青蒜（50克）

　　调料：猪油（炼制）（100克）料酒（25克）盐（7克）豆瓣辣酱（50克）味精（2克）香油（15克）

　　类别：湖南菜、川菜

　　制作流程家常豆腐

　　家常豆腐

　　1、豆腐改成5厘米宽的对角的三角形，1厘米厚的片，用平盘装上，撒上盐腌一下，滗去水分；

　　2、猪肉剁成末；家常豆腐

　　3、大蒜切成2厘米的段；

　　4、豆瓣辣酱要剁碎；

　　5、将猪油烧沸后下入豆腐，待两面都煎黄后就取出；

　　6、另外，再将油烧沸，下入猪肉末炒熟，烹料酒，加入豆瓣辣酱炒香；

　　7、再加入豆腐、盐、味精和汤，焖入味，收干汁，放入大蒜和香油，装入盘内，即可。

　　小提示：水别放太少，鸡精多些味道更好，豆腐一定要慢火烧透才入味。

　　以上的这篇文章了解到了豆腐的做法，家常做法，大家看其实是不是非常的简单，而且其中的功效也是特别的多呢？大家可以利用节假日时间，来为自己做一道这么养生的豆腐大餐。