干花生怎么煮盐水花生？

　　花生是生活中比较常见的食物，花生的营养价值丰富，经常食用可以起到预防身体疾病的效果，而且还可以有效起到保护人体心脏的功效，而花生的食用方法非常多，干花生是晾晒干的花生，干花生也可以制作成盐水花生，可以将干花生提前在盐水浸泡可以入味。

　　干花生怎么煮盐水花生

　　1）在煮之前将花生逐个捏一下（呈一小裂纹）；

　　2）盐略微多加放点（500克花生加放一瓷勺的盐）；

　　3）加放水时要没过花生（可用手压一下漂浮的花生，有水没过手面约2cm）；

　　4）煮好后的花生在锅中浸泡1小时。

　　咸干花生做法

　　制作方法

　　材料

　　花生，盐

　　做法

　　1、做咸干花生很容易，买回来后洗净，放一大煲水，放3-4茶匙盐，煮1-1.5小时左右，你试过花生米已经较软，就可以了。

　　2、然后收火，将花生在水里泡半小时后，好让花生壳吸收盐水，然后滤干，放在太阳下晒和让北风吹干。

　　吃干花生的好处

　　1、促进人体的生长发育花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长

　　发育。

　　2、促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

　　3、抗老化，防早衰花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。

　　4、润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

　　5、凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。”