草莓慕斯的做法

　　经常出差没有时间自己煮饭，只能下馆子打发晚餐，许多生活在都市中的人，都没有时间做饭，一道简单易做的菜肴，是工作者的首选，草莓慕斯这道菜简单好做，出锅前加入酱油、鸡精、盐等调味料就好。

　　1、模具盒底部放入一片蛋糕

　　2、草莓对半切开，如图摆放

　　3、吉利丁片剪成小片放入冰水泡软，捞出待用，称好所有食材，200克草莓切块用料理机打成草莓泥

　　4、草莓泥放入泡软的吉利丁片边加热搅拌，直到完全融化，放凉待用，不需要烧开

　　5、淡奶油加糖打发至6-7成，即表面出现纹理

　　6、把放凉的草莓溶液倒入打好的淡奶油里切拌均匀

　　7、倒入一半的糊，再放一片蛋糕，这片蛋糕要剪掉一圈，倒入剩下的糊

　　8、用保鲜膜包好放入冰箱冷藏4小时，最好过夜

　　9、脱模的时候，用一天热毛巾包住蛋糕模一分钟，底下放个杯，如图

　　10、成品装饰草莓就可以开吃了，不怕麻烦的亲可以做个镜面更好看

　　11、切块后的草莓慕斯，香香的，儿子自己吃了一块

　　草莓慕斯是不是简单易学呢？在进行菜肴制作的时候，要注意把握好调味，注意适量加入酱油，避免味道过于浓烈。