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洋葱牛肉盖饭的做法

  盖饭我们也叫做是盖浇饭,盖饭顾名思义就是将做好的菜肴铺盖在米饭的上面,盖饭的做法有非常多种,我们可以采用不同的食材搭配上米饭来做成各种各样的盖饭,下文我们就采用了洋葱搭配上牛肉来做成洋葱牛肉盖饭,洋葱牛肉盖饭不但做法非常简单而且还含有丰富的营养,一起看看洋葱牛肉盖饭的具体做法。

  盖饭也叫盖浇饭(英文Over rice),主要作法就是把各种做好的菜(多数为下饭菜,且通常刚出锅)铺盖在米饭上面,所有有这样一个名字“盖饭”。传统菜有地三鲜盖饭,肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等,起源于四川,流行于北方,东三省最为流行。由于价格便宜,相对更加营养,且制作方便,所以颇受广大学生朋友的欢迎。

  原材料

  白饭1碗、牛肉丝300克、洋葱1/2个。

  调味料

  盐1小匙、酱油1/2大匙、生粉1小匙。

  做法

  1、牛肉丝加盐、酱油、生粉抓匀。

  2、洋葱洗净、切丝。

  3、油锅加热,将牛肉丝及洋葱炒熟,盛起淋在白饭上即成。

  营养功效

  牛肉含丰富的维生素B12、泛酸等;维生素B12能维持神经系统传导正常,使注意力集中,增进记忆力和平衡感,并能消除烦躁不安,是抗忧郁、解压的好食材。

  在上面的文章里面我们介绍了什么是盖饭,我们知道盖饭不但好吃而且还有非常多种做法,洋葱牛肉盖饭是我们常见的一种盖饭,上文为我们详细介绍了洋葱牛肉盖饭的做法,相信大家都已经掌握了吧。