翡翠头菜卷的做法

　　很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好翡翠头菜卷。

　　1、在卷心菜根部切一刀

　　2.1将白色的硬根去掉，然后清洗干净备用

　　3.2然后将叶子一片片摘下

　　4.121肉馅里加入一大勺水、1小勺生抽、半小勺盐、半小勺麻油和2小勺花生油，拌打均匀后腌制15分钟

　　5.212胡萝卜去皮，削成条、然后整形备用，葱姜切末备用

　　6、然后加入葱姜拌匀

　　7、锅中水烧开，水中加1小勺盐和几滴油，将卷心菜放入水中汆烫至软

　　8、然后捞出过凉水

　　9、取一片叶子沥干水分

　　10、将调好的肉馅放在叶子一端

　　11、像包春卷一样包起来

　　12、用胡萝卜扎紧

　　13、放在盘子里

　　14、开水锅上锅蒸15分钟即可