白糖煮梨的做法有哪些

　　梨子这种水果的味道不仅很高，而且吃起来汁也是比较多的，含有大量的维生素和纤维素，梨子的品种也非常多，不同品种吃起来质感是不一样的，梨子可以直接进行生吃，也可以选择蒸煮的方式，可以缓解便秘疾病，预防心血管疾病，煮的时候最好适量的加入一些白糖，那么白糖煮梨的做法有哪些？

　　第一，白糖煮梨的做法有哪些？方法/步骤：把雪梨买回来，洗干净，然后削皮。把雪梨切开，对半分，然后去核。雪梨放在红酒中浸泡大约需要1小时，这样才入味，当然也可以隔夜在冰箱里浸泡一夜或以上。然后把对半切好的雪梨，或者是切碎的雪梨拿出来，跟红酒一起放入锅中，放入一点点自来水，然后大火烧开，立刻转文火。把雪梨那些一起煮了15分钟左右，然后就稍微可以熄火，别打开盖子。记得雪梨在中间环节需要翻几次，这样入味很多。食用时切成薄片。倒些煮梨的红酒，真是原汁原味了。喜欢吃的口感是软些，那么就煮时间长点，反之就煮时间短些。

　　第二，梨。中医认为，梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症。梨还有清热、镇静神经功效，对于高血压、心脏病、失眠多梦患者也有良好的辅助疗效，同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。梨虽为佳果，但不宜多食，过则伤脾胃、助阴湿，故脾虚便溏者慎食。经查证，最适合的选料是鸭梨和雪梨，香梨亦可。

　　白糖煮梨的做法有哪些？鸭梨去皮，切瓣状，要均匀，生姜去皮，切薄片，下锅入水，煮成生姜水，将切好的鸭梨，嵌上花椒粒，然后放入生姜水里，加入白糖和蜂蜜，煮至鸭梨看上去透明即可。