韭菜怎么吃补肾

　　韭菜是我们平时经常吃的蔬菜，韭菜中的营养物质是非常丰富的，食用之后对人身体健康的好处也是很多的，很多人平时都喜欢吃韭菜，尤其是对于男性来说，平时是需要多吃韭菜的，韭菜具有补肾的作用，韭菜补肾的吃法在平时是很多的，很多人不会自己做，下面介绍韭菜补肾的吃法。

　　韭菜怎么吃补肾？

　　韭菜鸡蛋饼

　　食材：40g韭菜、1个鸡蛋、50g面粉、30g胡萝卜、适量油、适量盐、适量鸡精、适量红辣椒。

　　做法：

　　1、准备好所有的食材。

　　2、韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。

　　3、把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中。

　　4、加入盐，鸡精调味。

　　5、然后加入适量的清水搅打成为面糊。

　　6、平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放上两片红辣椒圈。

　　7、小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。

　　烤韭菜

　　食材：200g韭菜、5g孜然粉、5g芝麻、5g椒盐。

　　做法：

　　1、韭菜去沙头，洗净凉掉多余水份。

　　2、用长签子把韭菜的头部串起来，串成一排平摊开。

　　3、放在烤盘里，双面涮上少许植物油。

　　4、放在微波炉的烤架上，烤三分钟。

　　5、取出来勫面烤二分钟，然后取出撒上调料再烤一分钟即可。

　　韭菜炒鱿鱼

　　食材：300g韭菜、300g鱿鱼、1段大葱、2片姜、2瓣大蒜、适量食用油、适量酱油、适量精盐、适量甜面酱。

　　做法：

　　1、用料：韭菜鱿鱼葱姜蒜。

　　2、韭菜洗净切成段。

　　3、葱、姜、蒜切碎。

　　4、锅中做水，水开放入鱿鱼焯烫一下。

　　5、再将鱿鱼切成段。

　　6、锅中放油。

　　7、油热放葱、姜、蒜炝锅、

　　8、放入鱿鱼翻炒。

　　9、放入面酱翻炒。

　　10、放入酱油翻炒。

　　11、放入韭菜翻炒，出锅前淋入香油即可。

　　韭菜炒香干

　　食材：100g香干、500克韭菜、适量油、适量盐、少许洋葱、5颗花椒、适量生抽、适量胡椒粉、少许鸡精、适量香油。

　　做法：

　　1、韭菜切寸段，香干切细条，洋葱切粒圈各半。

　　2、油锅内放入花椒，洋葱粒爆香。

　　3、放入香干翻炒。

　　4、添加适量清开水。

　　5、适量生抽。

　　6、放少许鸡精。

　　7、少许胡椒粉。

　　8、放入韭菜翻炒均匀。

　　9、淋上少许香油提味即可。

　　韭菜火腿蛋卷

　　食材：韭菜50克、鸡蛋2个、火腿25克、玉米淀粉5克、水15毫升、食盐1/4茶匙。

　　做法：

　　1、韭菜用清水浸泡20分钟，冲洗干净，切成5毫米长的细段，火腿切成5毫米见方的细丁，两颗鸡蛋打入碗内，加入盐，用筷子充份搅拌均匀。

　　2、玉米淀粉、清水在碗内调匀制成水淀粉，倒入蛋液中拌匀，加入韭菜碎及火腿碎。

　　3、拌匀，平底锅内放少许植物油，烧至八成热。倒入韭菜鸡蛋，转动锅子，将蛋液摊开，并用锅铲将韭菜和火腿摊匀。

　　4、保持用小火煎制，待到锅边的蛋液有凝固，但中心的蛋液仍然没凝固时，掀起蛋皮，向中间卷起，待蛋皮卷成筒后，继续用小火煎至蛋皮两面金黄色，用锅铲按压下去比较结实时，即可起锅。

　　5、起锅后，用利刀将蛋卷切成小段即可。