酵素的做法和吃法有哪些

　　酵素是我们生活中很多人会使用的，能够对我们的身体进行很好的调理，它能提供给我们身体所需要的营养，并且还能够缓解便秘和美化皮肤的作用，但是酵素一般都是指通过水果发酵制作而成的，如果掌握好方法我们自己在生活中也能够更好的进行制作，下面一起了解一下酵素的做法和吃法有哪些

　　酵素的做法和吃法有哪些

　　酵素的做法

　　苹果洗净风干，玻璃瓶用开水烫过，风干，双手用肥皂洗过，擦干，切苹果用的刀具，案板，保持干净，干燥。

　　将苹果去皮，去核后切块，然后一层冰糖，一层苹果的叠放在瓶子中。放满瓶子的8分满就行。将盖子拧紧。切记盖子也要开水烫了，风干备用。

　　隔几天。摇摇瓶子，以便能够充分发酵。大概需要放置一个月。观察到里边充满气泡，就算是做成了。

　　把瓶子里的液体倒进另外一个瓶子里，原来的瓶子原封好。下边的图是倒出来的酵素。

　　饮用方法：每次2汤匙。可以兑水喝，最好是凉白开，因为热水会是酵素变性。

　　早上空肚喝，午饭前1小时，晚上临睡前喝

　　酵素的吃法

　　酵素也叫酶日本、台湾等东亚地区叫酵素「酵素」其实只统称酵素种类多体内至少有数千上生理生化反应需要各种同酵素来参与属于蛋白质由于蛋白质高温下会改变结构因此大部分酵素会因高温而失去活性下人群适合补充酵素：

　　（1）希望改善体质增进健康及恢复健康人

　　（2）体弱多病免疫力差容易感染疾病人

　　（3）精神振经常昏昏沉沉人

　　（4）患有各种轻微急症患者

　　（5）手术前患者

　　（6）肝脏功能良或者糖尿病人

　　（7）喜好肉食少吃生食喜欢水蔬菜偏食人

　　（8）精神衰弱时常精神足容易疲劳人

　　（9）产前产妇女更年期妇女

　　（10）有便秘问题或者肠胃好消化系统良人

　　上面就是对酵素的做法和吃法有哪些的介绍，我们可以按照上面的方法制作出酵素，虽然我们自己制作的酵素能够保证没有食物添加剂，但是如果掌握不好方法就容易导致发霉的现象，所以我们在制作过程中一定要多进行了解之后再进行制作。