豆饭的做法大全有哪些

　　其实很多人对于豆饭这种食物应该不算是很熟悉的，因为很多人都没有去吃过，甚至是都没有听说过有这种菜肴，但是这确实一部分人的最爱，也是一个非常著名的小吃，下面我们就一起来了解一下豆饭的做法大全。

　　制作方法：

　　原料

　　大米、小米、糯米、糙米各20克，薏仁、红豆、绿豆、燕麦、红云豆、花生。

　　做法

　　1、糙米、薏仁、红豆、绿豆、燕麦、红云豆、花生清水浸泡5小时。

　　2、大米、小米、糯米洗净，与上述原料一同拌匀。

　　3、笼屉底铺上新鲜荷叶，倒入各色杂粮，上锅蒸约40分钟。

　　小贴士

　　碳水化合物在体内消化时间为3~5小时，最理想的状况是在水果、汤、蔬菜之后，所有肉类之前食用。

　　各种豆子富含赖氨酸，和大米一起吃可以提高蛋白质的整体利用率，起到更好的降血压、降血糖、防止动脉硬化等作用。

　　但豆饭不宜天天吃，一次食用也不要过量。如果大量食用豆饭，摄入过多的植物性蛋白质，会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏负担，反而不利于身体健康。中医理论认为，豆类属寒性，入脾、胃、大肠经，有消化不良、胃炎、胃溃疡、腹泻、腹胀等症状者，应少食或不食豆饭。一般而言，正常人每周可食用豆饭3～5次，每次食用含30～60克豆蛋白的豆类食物为宜。

　　身体体质较差、有肾脏、胃肠功能障碍或疾病者忌食豆饭

　　以上这篇文章就为大家详细介绍一下豆饭的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，那么在平时的生活中的时候如果自己闲来无事也可以去做一些这样的食物来品尝的。