蛹虫草煲汤做法

　　蛹虫草的最好作用熬法极其注重，熬汤炖品均可，可是煮的方式错误的话，就事半功倍了。许多人认为蛹虫草熬汤煲汤，時间越久越老火就越好，实际上它是一种误会，由于冬虫夏草煮的時间太太长、溫度过高，会加快其成分的溶解和蒸发，反倒影响其作用。

　　蛹虫草排骨煲的做法

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　　锅排水煮沸，放进猪排骨米酒绰水，洗掉表层白沫子预留。

　　2/6

　　将东瓜挖成球，胡箩卜，萝卜切片，生姜切成片，蒜对割开。

　　3/6

　　将蛹虫草摘除根处，清洗预留。

　　4/6

　　炖锅内灌水，放进骨骼和葱姜片大火烤开，转文火炖半小时。

　　5/6

　　再放进白，胡箩卜，东瓜，蛹虫草，炖1钟头以上。

　　最终一步

　　煮烂后，放进盐，味精调料。