吃面放什么调料好吃

　　面条是我们日常生活中最为常见的家常便饭，而面条不仅做起来省时省力，而且其中营养丰富，放入一些调味料会变的更加美味，平时可以放入一些配菜，例如黄瓜丝或者是豆芽，花生米等，在加入一些陈醋以及酱油香油调和，味道更好，也可以加入少许的辣椒油味道别具一格。

　　吃面放什么调料好吃？

　　1、烧牛肉面

　　配料：牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯。

　　调料：葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。

　　2、担担面

　　配料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。

　　调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。

　　3、鸡丝凉面

　　配料：白斩鸡数块、面条、黄瓜。

　　调料：芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量。

　　4、西红柿鸡蛋面

　　配料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。

　　5、彩椒拌面片

　　配料：主料面粉，红、黄、绿柿子椒、面包片。

　　调料盐、白糖、醋、黑胡椒、熟芝麻、橄榄油、红酒。

　　食材

　　主料：面条250g，香葱适量

　　辅料：生抽2ml，老抽2ml，油适量，盐少许

　　步骤

　　1、小葱洗净，生抽和老抽1:1混合备用。

　　2、将香葱切段，葱白部分不要，冷油下锅，待葱段煎至焦黄后下生老抽混合酱料。

　　3、锅内水烧沸煮面，面熟后出锅沥干水分置于碗中或者盘中。

　　4、舀两勺葱油汁与面条搅拌均匀，装盘即可享用。

　　食材

　　主料：面粉500克。[3]

　　辅料：猪肉300克。

　　调料：食盐2小勺、葱2棵、料酒1勺、生抽1勺、老抽2勺、小葱100克、植物油350毫升、白糖1勺。[3]

　　步骤

　　1.500克面放2克盐用凉水和成较硬的面团，揉至光滑，包上保鲜膜醒半个小时。[3]

　　葱油拌面

　　2、醒面期间做葱油，大葱取葱白备用，小葱清洗干净备用。

　　3、大葱葱白切丝，小葱切段备用。

　　4、锅内倒足量的植物油。

　　5、油烧8成热下葱，转中小火慢慢熬制，大概要20-30分钟左右，葱熬制到焦黄色即可，捞出葱，留葱油。

　　6、猪瘦肉切丝，用锅内葱油煸炒瘦肉丝。

　　7、分别放入2勺老抽和1勺生抽。

　　8、再放入1勺白糖和一勺料酒。