油炸腰果的做法是怎样的

　　腰果是一种非常普遍的食物，许多人因为腰果具有特殊的口感和丰富的营养物质而喜欢上这个食物。要知道，刚采摘下来的腰果是生的，是不能够食用的，通常人们可以用腰果来煲汤，也可以用铁锅来把腰果炒熟来吃，这样子就会该来香香脆脆的口感，令人流连忘返。那么，油炸腰果的做法是怎么样的？

　　苔条腰果

　　原料：腰果200克，苔条25克。椒盐2克，精油500克（实耗30克）。

　　做法：

　　1、苔条撕松、去掉杂质，剪成段，放在锅中慢慢地炒香后取出。

　　2、油锅烧至100℃左右时放入腰果汆熟捞出。

　　3、倒去锅中油，放入腰果、苔条，使腰果上的余热能粘住苔条，撒入椒盐，等苔条受热吸收了油，转深绿色时即可装盘。

　　盐椒腰果

　　做法：

　　1、选取新鲜腰果仁

　　2、起油锅。冷油冷锅。

　　3、把腰果倒进去，不停翻炒。

　　4、颜色改变时，放上一点细盐。

　　5、即将出锅时，放点胡椒粉。

　　6、捞起来，控干油。

　　脆甜腰果

　　原料：腰果1斤（约600克），花生抽4杯，砂糖2糖匙。

　　做法：

　　1、将腰果洗净，除去砂粒和杂质。

　　2、烧滚一锅水，倒入腰果中火煮5分钟，捞起冲洗干净备用。

　　3、把腰果吸干水分，待凉备用。

　　4、用镬烧滚四杯油，放下腰果用文火炸至浅金黄色，捞起，沥干油分。

　　5、待腰果凉透，放入砂糖拌匀便成。

　　备注：心得：腰果用油炸好后，必须待凉才可以放入瓶内存放，这样可以使砂糖不易融化。

　　看了上面油炸腰果的做法，是不是觉得非常简单，很想去自己尝试一下呢。那就行动起来吧，去超市选择购买一些新鲜的生腰果，按照上面的三种腰果的制作方法来制作一些腰果食用吧。但是，腰果不能多吃，很容易会造成人体上火的。