蛋炒年糕的做法分析

　　蛋炒年糕要怎么做，当然应该注意一些方法和技巧，否则做出来的不成功可能，还会浪费你的食材，所以下面要为大家详细来介绍一道，蛋炒年糕的制作方法和步骤，如果你对这些书比较喜爱的话，那么不妨按照这些步骤去进行吧！这样做出来的蛋炒年糕，一定是更正纯正。

　　材料：年糕200g、鸡蛋1个

　　调料：食盐适量、蒜适量、蚝油适量、调和油适量

　　做法：

　　1、锅内放入油烧热

　　2、将打散的鸡蛋放入油锅炸熟

　　3、将年糕入沸水焯熟

　　4、锅内少许油烧热放入蒜片炒出香味

　　5、放入年糕翻炒，并加入适量的调味料

　　6、放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅

　　原料：折叠

　　年糕片、青菜、鸡蛋

　　调料：折叠

　　盐、酱油、辣椒油、胡椒粉

　　做法

　　1、青菜洗净沥干水，鸡蛋打散。

　　2、把年糕在开水中焯熟。

　　3、炸蛋花后盛起。锅中下油，大火炒青菜，而后下年糕翻炒，加酱油调色。

　　4、下蛋花，加少许盐，胡椒粉，辣椒油后起锅。

　　以上就是蛋饺年糕的做法介绍不知，在现在生活当中，有没有做综合了解过这些食物呢！如果自己掌握了这些步骤的话，那么就可以按照以上所介绍的这些步骤，以及所需要的食材动手完成，享受这些美味的食物，