剁椒菠菜炒鸡蛋的做法

　　剁椒菠菜炒鸡蛋是我们很多人都特别喜欢吃的一种菜，很多人也都在寻求有效的方法进行制作，但是做出来的大多味道和口感都不是很好，很多人也都在寻找各种各样的方法来进行制作，剁椒菠菜炒鸡蛋的做法有很多种，下面就让我们一起了解一下剁椒菠菜炒鸡蛋的做法有哪些吧。

　　做法一：

　　主料：蛤蜊500克菠菜250克

　　辅料：鸡蛋300克

　　调料：大葱10克姜5克植物油20克盐4克味精2克胡椒粉52克香油10克各适量

　　蛤仁菠菜炒鸡蛋的做法：

　　1、活蛤蜊用开水煮开口，剥出蛤仁用原汤洗去沙。

　　2、菠菜用热水稍烫取出，切1厘米长的段。

　　3、鸡蛋加葱花、蛤汤75克和盐、味精、胡椒粉调匀，放植物油中炒至八成熟，即加入菠菜炒匀，放入蛤仁稍煸，撒姜末，淋上香油出锅。

　　做法二：

　　一斤菠菜，两个鸡蛋，两个小辣椒，盐少许，高汤精少许

　　，做法非常简单：

　　1、油热后，把辣椒放入炝锅，然后放入菠菜。

　　2、炒一会儿之后，倒入热水，水沸腾后，再把打好的鸡蛋均匀倒入，过一会儿鸡蛋成蛋花就好了。

　　3、最后撒入盐和高汤精，好了，可以出锅了。

　　我们都应该学习一下剁椒菠菜炒鸡蛋的做法，可以利用以上介绍的剁椒菠菜炒鸡蛋的做法做出来美味的剁椒菠菜炒鸡蛋，这种菜种富含了大量的营养，经常食用对于我们自身的身体健康非常有帮助，大家都可以试着去学习一下它的做法。