儿童面条的花样做法

　　有些孩子平时比较挑食，饮食方面比较单一，这往往会导致孩子出现营养不良，家长有时候也比较担心，其实平时家长要给孩子做一些色香味俱佳的食物，这样能够促进孩子的食欲，比如说在给儿童做面条的时候可以颜色方面下点功夫，做成蔬菜面条，在口感方面也要满足孩子的要求。

　　儿童面条的花样做法

　　主料

　　面粉300克、胡萝卜50克、菠菜50克

　　辅料

　　玉米淀粉5克、食盐1克、水150克

　　制作步骤

　　1.100克面粉加50克左右的水和盐揉成面团，100克的面粉加50克左右的菠菜汁和胡萝卜汁分别揉成面团，都要醒一会儿。

　　2、然后将三种颜色的面团都擀成长方形，三种面片依次排好，将第一个面片上刷水，再将第二个面片按上，接着再刷水，放第三块面片按实，修整形状，四边不要。

　　3、然后切成0.4厘米左右的长条，这样每个长条上就会有各种颜色了，手上粘些玉米淀粉，将每个长条分别按压一下，再将长条放入压面机压面即可。

　　4、取出压好的面皮，用模具压花即可。

　　小贴士

　　1、还可以用其余的蔬菜压成泥做面条哦。

　　2、可以手动做出蝴蝶结形状，圆形中间一折再往两边一折，最后用筷子往中间一夹做出来就是蝴蝶结的。

　　西红柿鸡蛋面

　　如果您的宝宝喜欢吃西红柿，那么煮熟的西红柿营养价值更高，结合鸡蛋简直不能太美味。做法：1、将买来的西红柿用水泡上一小时，因为市面很多西红柿都被打过农药。2、西红柿洗净切小块、鸡蛋打散加少量盐。3、油烧开葱姜爆香，可以先炒西红柿也可以先炒鸡蛋，但是鸡蛋需要盛出，所以小编为了方便先炒西红柿，然后加水煮熟面条，蛋撒入开水变成蛋花（也可以做荷包蛋）。4、适当加调料，盛出即可。