土豆沙拉做法有哪些？

　　沙拉是西方人民比较钟爱的一种美食，而且常常将沙拉作为主食来配合其他食物食用，沙拉几乎能和所有的蔬菜水果搭配，味道各有千秋，例如，土豆沙拉是比较新奇的沙拉配法，近年来越来越受到人们的欢迎，那么，土豆沙拉做法有哪些呢？

　　土豆沙拉是以土豆和沙拉酱为主要食材的私家菜，味鲜色美，清凉爽口，营养价值丰富，深受人们的喜爱。

　　制作材料：

　　胡萝卜丁，黄瓜丁，白胡椒，火腿丁（超市买的一片一片的，可以做三明治的那种），盐少许，关键材料-蛋黄酱（应该叫丘比特沙拉，一定要买这种瓶装的，不要买袋装的口味不一样）。

　　制作方法：

　　1、土豆去皮放在锅里隔水蒸30分钟。如偷懒就直接放在水里20分钟就可，不过口感没有隔水蒸的好。（是料理店的师傅说的）。

　　2、要确定土豆是否已经蒸烂，用筷子戳一下明白了。一般一下子就戳的下去，而且很容易碎的样子，就说明土豆已经蒸烂了。

　　3、出锅，放在碗里捣碎。一般蒸烂的话，两三下就可以搞定了。

　　4、放上蛋黄酱。多放，多放，多放。只剩下这么多了，全部倒上。放的越多越好吃。

　　5、加入事先准备好的材料，混合。

　　6、充分搅拌后的样子，最后加一点盐和一点胡椒粉。盐可以根据个人口味不加，胡椒只要放一点点就可以了，重要是提味的效果。放入胡椒的前后，口味完全不一样。