韩式韭菜饼怎么做呢？

　　很多人爱吃韭菜，韭菜能健胃活血，壮阳，功效不一般，但是，韩式韭菜饼你吃过吗？没错，今天就可以来学学韩式韭菜饼的具体做法。他的用料十分简单，就是鸡精，韭菜，盐，白芝麻，和麻油，面粉，最重要的是，这道美食的制作工序并不复杂，简单易学，很多人都很喜欢。

　　韩式韭菜饼的辅料是鸡精1小勺，盐少许，水100ml，麻油适量，酱油，醋，韩式辣酱。白芝麻，首先，将韭菜切成4~5cm长，洋葱切成宽2~3mm左右的丝。给碗里放入辅料的材料搅拌均匀，再放入切好的韭菜和洋葱，再次搅拌均匀，然后中强火热锅，倒入麻油，稍微可以倒多一点铺满整个锅底。

　　把搅拌好的材料慢慢倒入锅里，摊成饼状。一面烤至微焦，翻个面再烤至微焦就可以盛出来切块了。到最后，找一个小碗或小碟子，酱油和醋按照1：1的比例各放入1~2勺，韩式辣酱根据口味适量放一点，搅拌均匀最后撒一点白芝麻就可以蘸着吃啦。

　　还有一种做法，约200g的韭菜切成4-5厘米长，家里没有洋葱，就用大葱替代。面粉4饭勺，生粉2.5饭勺，鸡蛋1个，盐，鸡精，胡椒粉，白糖适量，然后加点清水搅拌好。韭菜和面粉搅好的放入一起搅一下。然后将搅好的韭菜和面粉放入锅中煎。面粉冒泡时，摇动一下锅。以免粘锅或焦了。没有冒泡，很轻松摇动时，可以翻一下，煎另一面。

　　韩式韭菜饼无论从口味和视觉上讲，都和我们平时吃的韭菜饼有很大的不同，咬一口，满口的新鲜韭菜，吃起来特别香，而且油油的，舌尖和味蕾都非常舒服。最重要的是，这道小吃制作起来并不复杂，只要用心学，很快就能学会。