宝宝吃鳕鱼还是银鳕鱼

　　鳕鱼是一种营养价值比较高的鱼类，而且含有丰富的蛋白质以及维生素，对于孩子的身体发育是很有帮助的，所以很多妈妈们给孩子喂鳕鱼汤或者鳕鱼肉等。宝宝最好是吃银鳕鱼，因为银鳕鱼含有不饱和脂肪酸，可以增加记忆力以及促进脑部发育的，而银鳕鱼不是纯正的鳕鱼，跟鳕鱼有一点相似之处。

　　鳕鱼一直都是宝妈们喜欢为宝宝们选择的鱼类之一，因为鳕鱼鱼刺少，而且含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美。但很多妈妈都不知道，其实银鳕鱼才是小孩和孕妇的首选鱼类。

　　严格意义上来说，银鳕鱼并不是纯正的鳕鱼。

　　新疆海虹国际物流港中的众航食品刘经理介绍，银鳕鱼是中国和日本市场的叫法，实际上没有银鳕鱼这个种类。通常被称为银鳕鱼的鱼类有两种，一种是智利海鲈，属于鲈形目；另一种是阿拉斯加黑鳕，属于鮋形目。这两种鱼具有很多共同的特点，都栖息于距两极很近的冷水深海海域，不同的是，智利海鲈分布于南极附近海域，而阿拉斯加黑鳕分布于近北极水域；虽然分布地相距甚远两两相望，这两种鱼却远房亲戚一样具有共同的营养特质，富含Omega-3高度不饱和脂肪酸，其中的DHA是人类大脑成长发育所必需的重要物质之一。

　　银鳕鱼相较于鳕鱼来说，前者更适合孕妇产妇、婴幼儿、青少年、白领、中老年人食用。

　　因为银鳕鱼所富含“鱼油”的主要成分是不饱和脂肪酸，同时不饱和脂肪酸分别是由DHA和EPA组成，其中DHA可以健脑明目、增强记忆力、促进脑部发育、预防忧郁症、缓解压力。而EPA则可以降低血脂血压学粘度、防治关节炎、改善情绪和安胎的作用，这都是这五类人群所最需要的。

　　目前，银鳕鱼相较于鳕鱼来说，种类更为单一，因此不用担心购买到“假”鳕鱼。所以建议宝妈们购买银鳕鱼。营养物质更丰富相对的价格也会偏高一些，50元左右100克。

　　银鳕鱼的吃法也比较简单，可以蒸着吃，也可以煎着吃。