小米红枣发糕的做法

　　过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好小米红枣发糕。

　　1.12准备原料：面粉，小米面，大枣，酵母和早上剩下的豆浆，加了豆浆味道更好，还松软些。面粉和小米面最好是一比一，这样口感好些，还容易发。

　　2.21将面粉类混合均匀，加入适量酵母，豆浆和成软一点的面团，盖上保鲜膜醒发。（可以加白糖，这样发的更快，不过我不想热量过高，没加。夏天一样发的很快）

　　3、一个小时后，面团发酵两倍大即可

　　4、红枣切碎，放入发酵好的面团，揉均匀，一般做发糕都是在上面放红枣，我觉得那样不过瘾，吃完上面的，下面没有了，这样加可以每口都吃到枣的香甜。

　　5、揉匀好的面团再次发酵至两倍大

　　6、冷水上锅，这样热的更均匀。开后再蒸半个小时。这是蒸好的样子

　　7、切块尝尝，像不像蛋糕，呵呵。想减肥就来块假红枣蛋糕吧，其实挺香甜的

　　小编今天介绍的这道美味小米红枣发糕的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！