三明治过期一天能吃吗

　　就食品安全方面而言，三明治过期一天一般都不能再吃了。三明治是一种冷加工食品，保存时间较短，保存温度较低，可制成面包、肉类、奶油、炼乳、青菜等。因为原料的原因，决定了它不能长期保存，尤其是肉、蛋、肉、水果等三明治都很容易变坏。

　　因此，如果三明治过期，就会使火腿和奶酪在三明治中发酸，可能会滋生大量的细菌和微生物，不但口感有变化，而且过期时会有霉变，吃了以后会引起身体不适。轻的时候会有腹胀、腹痛等急性胃肠炎的症状，严重者会导致头晕，还会有食物中毒的表现，比如呕吐、腹泻等。如果腹泻比较严重，可以用口服补液盐等药物来治疗，以免引起腹泻，导致脱水。所以，为避免出现不良后果，最好是不吃过期三明治。