鸡蛋炒粉丝的做法

　　当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下鸡蛋炒粉丝的做法吧。

　　1、将干粉丝用温水泡10分钟

　　2.12然后洗净跟冷水一起开大火煮，煮至七八成熟即可

　　3.21关火后立即将粉丝捞到冷水中，并过2遍冷水，让粉丝彻底降温后再炒会更劲道

　　4.1葱、姜切末备用

　　5.2将冷透的粉丝捞出，控干水份待用

　　6、鸡蛋磕入碗中，再加入一汤匙的清水，用搅拌器打散

　　7、小火，炒锅中油热后葱、姜末炝锅

　　8、倒入鸡蛋液，调中火

　　9、用筷子快速的划拉，让鸡蛋熟成散碎状

　　10、放入粉丝，同样用筷子划拉着掺拌鸡蛋跟粉丝

　　11、看差不多拌匀了就加入金标生抽、老抽，盐一点点，划拉着看粉丝上色均匀即可

　　也许你以前吃过鸡蛋炒粉丝，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？