蒜泥手撕茄子的做法

　　一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下蒜泥手撕茄子。

　　1、茄子洗净备用；

　　2、锅中放入少许清水，加姜片煮开（茄子性寒，一定要放姜）；

　　3、把茄子切成两段，码放在蒸架上；

　　4、盖上锅盖，将茄子蒸至软烂；

　　5、直至筷子可以轻松扎入茄子；

　　6、茄子冷却后，撕成条摆放在盘中；

　　7、蒜2瓣切碎，生抽、麻油适量，调成汁；

　　8、吃的时候淋上调味汁即可。

　　今天这道蒜泥手撕茄子，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。