蚕豆吃了会胀气吗

　　蚕豆是我们很熟悉的豆类食材，里面含有大量的有机营养物质。经常看到喝酒的朋友吃一些花生米以及蚕豆，当然蚕豆除了作为一种下酒菜之外，也可以与很多非常有营养的食物搭配作为主菜供人们食用。不过有的朋友发现自己每次吃蚕豆之后都会胀气，这到底是为什么呢？

　　1、丰富的有机物

　　包括蚕豆在内的很多种豆类食品，都是营养价值很高的食品。蚕豆里面富含各种蛋白质和碳水化合物，也就是标题所说的丰富的有机物，这是导致吃了蚕豆之后容易放屁的一个主要原因。首先放屁是因为体内产生了大量的气体，一般有机物在体内水解容易产生气体，而蚕豆里面含有大量的蛋白质和碳水化合物。所以吃蚕豆之后，这些物质在体内水解，产生大量的气体，最后就表现为胀气或者放屁了。

　　2、豆类食品都是

　　上面就已经提到了，包括蚕豆在内的大多数豆类食品，都富含各种营养物质。即是指大多数豆类食品都富含蛋白质等的有机营养物质，而这些物质在体内代谢很容易产生气体，所以吃豆类食品多数都会出现容易放屁的症状。而这些豆类食品都是我们生活中经常吃到的，比如黄豆、蚕豆、豌豆等等，而这些豆类做成的豆制品同样有相同的作用，比如豆浆等等。

　　3、消化不好少吃

　　虽然豆类食品营养价值高，富含各种蛋白质，对身体有很多好处，但是消化不太好的人，其实是不应该吃太多豆类食品的。因为上面已经说到了，正是因为大多数的豆制品都富含蛋白质，所以吃豆制品容易产生气体，消化不太好的人，如果在消化道积累太多气体，是对消化有阻碍的。所以建议消化不好的人少吃豆类食品。