鸡翅怎么做好吃?
鸡翅是一种让小孩子非常痴迷的食物,鸡翅拥有很多的成胶原和弹性蛋白,有利于强健血管及皮肤,对心脏非常有好处。但是小孩子们在相较于家庭自煮鸡翅的情况下,更喜欢肯德基麦当劳里的鸡翅,但是这样却让其中的维生素A大大减少,降低了营养价值,所以我们应该选择家庭自煮鸡翅,更加营养可口美味。
鸡翅含有以下营养:
1、脂肪
富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
2、铜
富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3、蛋白质
富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
4、维生素A
鸡翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
但是鸡翅不宜多吃,因为鸡翅中残留不少激素残留(一般打激素就打到鸡翅膀上面);另外鸡翅尖也不宜多吃,那里是是鸡的淋巴结。
一般人群均可食用。
1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;
2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
红酒鸡翅
主料:鸡翅
调料:红酒半杯,洋葱半个,盐1勺,牛奶半杯或更多,糖1勺,番茄酱两勺
教您红酒鸡翅怎么做,如何做红酒鸡翅才好吃
1、鸡翅洗干净,用红酒和糖腌渍半个小时。
2、锅热倒油,放姜丝炝锅,然后把红酒及鸡翅一起倒入锅内翻炒。加盐。
3、翻炒片刻,加入番茄酱,小炒一会儿,倒入牛奶。加盖烧十分钟。
4、鸡翅熟后,加入洋葱翻炒,出锅。
提示:牛奶根据个人口味进行添加,如果喜欢奶香味重一些,可以多放。酸甜可口,非常爽口。洋葱也可以用青椒丝代替。会更好看。我个人喜欢吃洋葱。
为了在舌尖上能够享受到更好地美味,我们应该学着自己动手做,这样既可以享受到劳动的快乐,还能让我们吃的更营养。所以,多多动手吧,让家人和孩子都能享受到健康又美味的食物。