乙基麦芽酚的危害

　　乙基麦芽酚的危害会对肝脏组织造成影响，也可能会影响到骨骼的生长及发育。

　　乙基麦芽酚是一种香味改良剂和增香剂，在制作食品的过程中都会有少量的添加，少量的有一些一般是比较安全的，对人体也不会造成特别大的影响。但如果这种物质在过量摄入之后就有可能会加重肝肾脏的负担，还会引起肝肾功能减退症状，也会引起头晕头痛和恶心呕吐，伴有四肢乏力和精神倦怠。有部分的人群在过量，吃了之后还可能会对骨骼造成影响，引起骨骼变得比较脆弱或者是关节提前退化，出现骨质疏松的几率也会增高。

　　乙基麦芽酚主要是添加在食品或者是化妆品当中的，同时饮料、肉类和果酒等食品当中也会有添加，但是添加的剂量必须要符合食品添加剂使用卫生标准，才能避免对人体健康造成影响。这种添加剂在使用之后会使食品的味道变得更加的鲜美，在果酒里面适当的添加一些，还可以增加果酒甜度，也可以加入到饮料当中。同时这种成分还具有一定的抗拒以及防腐的效果，可以延长食品的储存期和保存期。