麦芽糖能做什么美食

　　大家对麦芽糖并不陌生，但有的人却对麦牙糖有一定的误解，它并不是一种糖，也没有糖那么的甜，老人和孩子都是可以食用。当然麦芽糖最好是做为一种原料来制作食物，那么麦芽糖能做什么美食呢？麦芽糖能做的食物有很多，比如可以与南瓜一起搭配；可以与山药相配；还可以与红枣煮水等，对身体健康十分有利。

　　1、麦芽糖煮红枣：将麦芽糖和红枣一同放入砂锅里，加适量清水；煎煮至熟即可。

　　2、南瓜姜汁饴糖饮：将南瓜洗净切碎，上锅加适量清水煮至熟烂，去渣留汁；将生姜洗净切碎，用榨汁机取汁100克；把姜汁、饴糖加入南瓜汁中，煎至浓稠即可。

　　3、麻心元宵：将面粉摊放在垫有笼布的蒸笼内，用旺火蒸约7分钟，蒸熟取出放凉，搓松，加入芝麻酱、糖、饴糖，搅匀搓透，放入木制方框内压实。将麻心放入竹匾，淋少许水在麻心上。

　　麦芽糖怎么吃

　　麦芽糖怎么吃二：

　　麦芽糖蒸山药食疗养生菜

　　山药又叫淮山。健脾胃，尤其对脾虚的老人、小孩都有很好的食疗作用。

　　麦芽糖：甘、温、无毒。

　　归经：入肺、胃。

　　功效：补虚健脾，润肺止咳，有滋养强壮作用。

　　主治：胃寒腹痛，气虚咳嗽。

　　麦芽糖芳香黏糯，比较好吃。

　　材料

　　山药1节，麦芽糖适量

　　做法

　　1、山药削皮，切成薄片，平铺到盘子上。

　　2、在山药上撒少量的麦芽糖。

　　3、放到电饭锅的蒸笼上，下面煮米饭，上面蒸山药。米饭蒸熟了，山药也就蒸熟了。

　　4、蒸熟山药后，把盘子里多余的水倒掉，再撒上麦芽糖即可。