蜂糖蒸鸡蛋有什麽功效

　　蜂糖蒸鸡蛋是一种在很多人群中都比较受欢迎的食物。这主要是因为蜂糖蒸鸡蛋不仅制作起来比较简单方便，且其营养价值也是比较高的，毕竟，无论是蜂蜜还是鸡蛋，都是含有不低的营养物质的。一般而言，蜂糖蒸鸡蛋具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、促进消化、提高免疫力等功效。

　　1、健脑益智

　　鸡蛋的营养成分非常丰富，能够补充身体所需，而且鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，能够促进神经系统的发育，还能促进成长，持假蛋还可以增加记忆力，对大脑很好，起到健脑的作用。

　　2、保护肝脏

　　鸡蛋中的蛋白质含量是很多的，而且鸡蛋中的蛋白质可以对肝脏组织的损伤有修复作用，囊狗保护肝脏，营养肝脏，而且鸡蛋中的蛋黄，含有一种的卵磷脂的物质，它可以促进肝细胞的再生，还可以提高人体血浆蛋白量，能够增加机体的免疫力。

　　3、防治动脉硬化

　　有研究发现鸡蛋可以预防动脉硬化，因为鸡蛋当中的蛋黄里面含有一种叫卵磷脂的物质，患有心血管病人每天坚持吃鸡蛋，他们的血清胆固醇有明显的下降，所以鸡蛋具有运放动脉硬化的作用，可以防治心血管疾病。

　　4、促进消化

　　研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。

　　蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无太大副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。

　　5、提高免疫力

　　蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。

　　国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和一匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。