鲜蔬牛腩煲的做法

　　已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食。厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下鲜蔬牛腩煲的做法。

　　1、牛腩切成几小块，加姜片入冷水锅煮开后煮几分钟，去尽血水

　　2、牛腩用温水洗净后，切小块，入温水锅加姜片煮开

　　3、转小火炖1.5-2小时至牛腩基本软烂。（炖的时候，加干山楂，茶叶，少许醋都可以使牛肉更快速的软烂）

　　4、蕃茄去皮后切小丁入油锅翻炒

　　5、蕃茄炒成糊状

　　6、倒入炖好的牛腩里，加盐和糖调味，继续炖半小时

　　7、胡萝卜和土豆切滚刀块，倒入砂锅内，煮至软烂

　　8、刀豆斜切成菱形，入开水锅焯熟。（可加少许盐，保持翠绿的颜色）

　　9、最后加入刀豆，煮至味道融合即可