三款西瓜食谱帮助老人开胃提高消化系统

　　将西瓜做成各种菜式，可帮助老人开胃解暑，并增加维生素和蛋白质的摄入量。如果将西瓜与苦瓜配合使用，可以更好地利尿，将西瓜汁做成西瓜酪，可以补充大量蛋白质（琼脂中所含），在西瓜上加点辣汁，能适当改善老人食欲和消化系统功能。

　　其具体办法是：

　　双色果汁：将西瓜切开，取出西瓜，放入榨汁机榨汁，再倒入苦瓜杯中，将苦瓜煎成汁，加入蜂蜜调匀，将两种汁拌匀。

　　西瓜干酪：用中火煮西瓜汁，加入少量琼脂（超市有卖），加热至琼脂溶化，按个人口味放糖，搅匀后出锅凉，放入冰箱冷藏半小时后，将西瓜冻成块，用刀划开，放入冰块，放入冰块，放入冰箱冷藏半小时后，用刀将西瓜冻成块，放进蜂蜜中。

　　椒油瓜条：将西瓜皮外面的“青衣”去掉，红皮切干净，将瓜皮切成一寸见方的小段，放入锅中煮，将瓜段放入水锅，将瓜皮浮起，用勺子捞起。将瓜皮放入盐、糖、鸡精搅拌，然后在瓜条上浇一层辣椒油。

　　温暖提示：西瓜可帮助老年人开胃解暑，还可改善老年人的消化系统，以上三款西瓜食谱上也有，日常生活中可以试着做。