阳光橙味戚风蛋糕～八寸的做法

　　在结束了一天忙碌的工作、学习之后，拖着饥肠辘辘的身体，还要准备晚餐真是一件累人的事情。阳光橙味戚风蛋糕～八寸的做法简单易学，只需要炒锅就可解决，无需煎炸炖，配上清汤，就可以享受美味啦。

　　1、所有材料准备好

　　2、蛋清与蛋黄分开放入两个无水无油的容器

　　3、蛋黄里放入20克白糖用手动打蛋器搅拌糖融化

　　4、加入牛奶和玉米油搅拌均匀

　　5、再放入阳光橙味饮料搅拌均匀

　　6、分次加入过筛的低筋面粉，每次都要拌匀后，再放入剩下的（不要搅拌以免起筋）

　　7、翻拌好的蛋黄糊细腻光滑

　　8、下面开始打蛋白，蛋白用电动打蛋器打至鱼眼泡时加入两滴白醋和三分之一白糖

　　9、继续打至有纹路再放入一部分糖

　　10、接着蛋白细腻放入剩下的白糖

　　11、打到提起打蛋器有直立的尖角就可以了

　　12、分次将蛋白霜倒入蛋黄糊里，用翻拌的手法拌成细腻蛋糕糊，每次都要等拌匀后再放入剩下的

　　13、翻拌好的蛋糕糊非常细腻（此时150度预热烤箱）

　　14、将蛋糕糊倒入八寸蛋糕模

　　15、抹平后轻震出气泡

　　16、放入预热好的烤箱下层，上管140度下管150度烤55分钟

　　17、时间到烤好了

　　18、开口朝上震出热气，立即倒扣2～3个小时

　　19、脱模成功

　　20、完美的戚风蛋糕

　　阳光橙味戚风蛋糕～八寸是一道让人充满食欲的菜肴，胃口不好的时候可以做一道这样的美食，犒劳犒劳自己的胃和嘴。