搽茶蛋糕卷的做法

　　偶尔在外面吃饭本不是问题，问题是现在有不少人每天都在外面吃饭，他们并不自己做饭，事实上，这种做法很容易给身体带来问题或疾病，并不值得提倡，搽茶蛋糕卷的做法简单，能让人在享受美味食物的同时维护健康。

　　1、备好所需材料

　　2、用少许热水泡开搽茶粉，搅拌均匀，放入30克的糖粉依次搅拌

　　3、将分离好的4个蛋黄倒入抹茶粉里搅拌，玉米油，牛奶再次倒入一起搅拌均匀

　　4、加入70克的低粉用打蛋器搅拌均匀待用

　　5、分离的蛋白滴入几滴柠檬汁，用电动打蛋器开始打

　　6、30克的白糖分两次加入蛋清里打成湿状

　　7、打发至湿性与硬性发泡之间，提起打电器有弯勾样

　　8、取一半打好的蛋白放入搅拌好的搽茶糊里搅拌均匀

　　9、将拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白里再次搅拌均匀

　　10、倒入烤盘中，震一下泡泡再烤

　　11、调温到150度上下火烤25分钟，根据自己的烤箱调温

　　12、烤好的蛋糕卷倒扣在烤架上晾凉

　　13、淡奶油加入20克的糖粉打发，剩温凉时搽在蛋糕卷上卷起

　　14、卷好的蛋糕卷放入冰箱冷藏半小时

　　15、成品

　　16、成品

　　长期在外吃饭不仅容易影响健康，还可影响家庭和睦，搽茶蛋糕卷的做法非常容易，不妨多做来吃。