冬爪与薏米

　　要说蔬菜之中消除水肿作用很好的，当属是冬瓜了。其不仅可以帮助身体多余水分的排出，还有利于润喉养肺，调养生息。而在冬瓜之中添加上其他物质，还可以碰撞出许多不可思议的功效。例如我们常见的一种粗粮薏米就可以和冬瓜一起炖汤，两者结合，可以大大提高解除湿气的作用。

　　薏米冬瓜汤，冬瓜润肺生津、化痰止渴、减肥降脂、美容养颜；薏米有健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。这两种食材放在一起煲汤最好不过。

　　薏米冬瓜汤特点：

　　营养丰富、美容养颜、利水去湿、清淡爽口

　　薏米又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。

　　营养成分：

　　薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。

　　薏米的作用：1、利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。对于体内湿热的人是不错的食品，比如脚气等湿热病症有一定作用。

　　2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

　　3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

　　冬瓜是药食同源的保健佳品，又称白瓜、枕瓜、广瓜等。

　　冬瓜的营养：

　　冬瓜中维生素C、维生素B1、维生素B2及尼克酸含量较高，冬瓜子中维生素B1含量相当丰富；矿质元素

　　有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种。

　　冬瓜的作用：

　　冬瓜性微寒，味甘淡无毒，入肺、大小肠、膀胱三经。有清肺热化痰、清胃热除烦。