马加丹虾怎么吃

　　应该很多人都喜欢吃虾这种产品，因为大多数的虾相比较于其他海鲜产品来说，他们的价格是十分便宜的，而且营养价值也是非常丰富。但是虾的种类也非常多，每一种虾的价格也是不一样。而马加丹虾就是生活中比较少见的一种虾，因为它的物种十分的稀少，而且只有在北极附近地区才有。吃起来有一股淡淡的甜味，所以吃过的人都应该非常喜欢，怎样如何做马加丹虾呢？

　　马加丹虾的营养

　　马加丹虾属于典型的高蛋白、低脂肪、低糖健康食品。每100克虾中含有15.7克的优质蛋白，占到国家营养素参考值NRV的26.2%，符合国家标准对高蛋白食品的含量比例要求；每100克虾中的脂肪含量只有3.0克，符合国家标准对低脂肪食品的含量比例要求；每100克虾中的碳水化合物含量只有2.0克，低于国家标准对低糖食品的最低含量比例要求。马加丹甜虾含有多种维生素。根据国家营养素参考值NRV对维生素含量的比例规定，马加丹虾富含维生素E、维生素B2，同时维生素B1的含量也较高。维生素E具有抗氧化作用，对预防冠心病有好处；维生素B1有助于维持神经系统的正常生理功能，同时是能量代谢中不可缺少的成分。

　　马加丹虾含有多种微量元素，特别是富含钙和铁，钙和铁的含量分别达到国家营养素参考值NRV的69.4%和44.0%；同时还含有较多的镁。钙是人体骨骼和牙齿的主要部分，并维持骨密度，钙有助于骨骼和牙齿的发育，有助于骨骼和牙齿更坚固，多吃马加丹虾可以使骨骼和牙齿更健康，因此虾是非常好的补钙食物。铁是血红细胞形成的重要成分和必需元素，铁对血红蛋白的产生是必须的，多吃虾可以增强人的造血机能。镁是能量代谢、组织形成和骨骼发育的重要成分，虾中的镁可以提供人膳食中对镁的必要需求。马加丹虾还富含不饱和脂肪酸。虽然国家标准并没有给出中国人日常膳食中不饱和脂肪酸的营养素参考值NRV，但每100克马加丹虾中含有2.6克不饱和脂肪酸，与大家熟知的三文鱼中的不饱和脂肪酸含量基本相当（每100克含有2.7克）。不饱和脂肪酸很多是人体无法自身合成、必须要通过膳食补充的。缺乏不饱和脂肪酸会使血液中低密度脂蛋白和低密度胆固醇增加，产生动脉粥样硬化，诱发心脑血管病；不饱和脂肪酸是大脑和脑神经的重要营养成份，摄入不足将影响记忆力和思维力，对婴幼儿将影响智力发育，对老年人将产生老年痴呆症。

　　马加丹野生甜虾的食用方法

　　马加丹口感：鲜、咸、甜，吃法多多。1、缓化后即食，沾辣根味道鲜美。2、给孩子吃，建议过下热水蘸料吃。3、水煮、油炸、香煎、爆炒、做馅均可。