味噌烤茄子的做法

　　二十年前，你不会去挑选适合自己的饭菜，因为时代不允许。二十年后的今天，你可以选择自己喜欢的饭菜，但是你太忙。但你记住，千万别让“忙”夺走了健康。为了健康，下面请跟我一起学着来做做味噌烤茄子

　　1.1料酒、清酒各一汤匙白味噌两汤匙糖三汤匙以上原料混合均匀待用味噌咸度足够了，不用再加盐。

　　2.2原料：茄子白味噌料酒清酒胡麻油细葱糖

　　3.1茄子切面朝下入烤箱175度先烤三分钟

　　4.2茄子剖开成两半，切面刷上胡麻油增香，防止氧化变色。

　　5、白芝麻一小把，炒香待用

　　6、翻面继续烤，时间根据茄子质地和大小不一自行调整，烤软为标准

　　7、厚涂一层味噌酱汁，提高烤箱温度到250度左右。烤架移入上层。

　　8、把抹好味噌酱的茄子放入烤箱上层继续烘烤，味噌酱汁容易焦糊，其间不要走开注意观察，酱汁烤出大泡就可以取出了。

　　9、撒上葱花和现炒香的白芝麻，完成。

　　看了上面关于味噌烤茄子的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。