海米丝瓜豆腐汤的做法

　　海米丝瓜豆腐汤是一种非常美味的汤，可能我们大家日常之喝一些鸡蛋汤，喝的时间长了可能就会出现喝腻了的情况，我们应该去多方的了解一些其他更加美味的汤，海米丝瓜豆腐汤就是一种非常不错的选择，既营养又美味，女性朋友们赶快来学习一下海米丝瓜豆腐汤的做法吧。

　　原料：

　　丝瓜2根、鸡蛋3个

　　做法：

　　1、丝瓜去皮切滚刀片，如果家里没有刨子去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的。

　　2、锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，有的饭馆是拿油来焯丝瓜的，家里做就没有必要了。

　　3、倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下

　　4、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

　　5、锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒。

　　6、大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20-30秒也就可以出锅了。

　　原料：

　　鸡蛋3个、丝瓜1根、海米15克、姜3片、盐5克、白胡椒5克、香油15ml

　　做法：

　　1、海米提前用温水浸泡，丝瓜去皮后切成滚刀块，浸泡在淡盐水中备用；

　　2、平底锅中加入少许油，烧到4成热时将鸡蛋逐个磕进锅中，底部稍稍定型后，用铲子将蛋黄划散，反面继续煎至两面金黄；

　　3、煎好的荷包蛋稍凉后切成小块备用；

　　4、将丝瓜放入开水中，加入盐、少许食用油焯烫至软，然后捞出立即放入凉水中；

　　5、烧锅烧热放入15ml食用油，放入姜片、海米煎出香味，然后倒入开水，放入荷包蛋，倒入浸泡海米的水

　　6、放入丝瓜，加入盐、白胡椒立即关火即可一起烧开

　　掌握了科学的海米丝瓜豆腐汤的做法才能够帮助我们做出来更加美味的海米丝瓜豆腐汤，而且现在男性朋友会做汤的人数也越来越多，我们的男性朋友都可以尝试着去学习一下，能够赢得我们更多女性朋友的认可和尊重。