怎样吃饭最有好处？放慢节奏，细嚼慢咽最健

　　吃是我们每天都会做的事，很多人知道吃快餐对身体有害，看着那些细嚼慢咽的人，是否想知道吃慢的食物对身体有什么好处呢？所谓吃饭慢，并非指看电视、玩手机、上网，三心二意造成吃饭慢，而是指仔细咀嚼，慢慢吞咽。

　　一、有助于消化

　　食品经过口腔进入食道，口腔的咀嚼过程也是唾液淀粉酶的作用过程，唾液淀粉酶能把淀粉转化成麦芽糖，以帮助消化食物。因此，缓慢的进食有助于充分消化食物。

　　二、轻松享受食物的乐趣

　　“许多食”有多种口味，如果狼吞虎咽，什么味道都品不出来；相反，如果细嚼，慢慢品味，给味蕾充裕，去享受美食，把吃饭变成一种享受。缓慢的进餐也能缓解紧张情绪，有缓解压力、放松心情的作用。

　　三、防逆流

　　快食会使肠胃中的食物大量积聚，不能完全消化，此时胃部消化压力大，很容易出现胃灼热和胃酸反流，胃酸会严重损伤食道等部位，对身体造成很大的伤害。胃灼热、胃酸反流等症状可避免进食慢。

　　四、防止肥胖

　　缓慢的饮食可以减少饮食。饥饿的时候，胃就会把刺激传递到大脑，这时就会有饥饿感。人们吃完饭，大脑接受饱食信号需要一定的时间，如果吃得太快，在短时间内就会摄取大量的食物，当人有饱腹时，其实已经摄取了过量的食物。吃得太多就意味着能量过剩。如果不使用的话，能量会转化成脂肪在身体里积聚。过去，身材自然走样了。

　　五、保育消化

　　人类消化道实际上非常脆弱。消化道很快就伤到了消化道，食物太热、太凉都会刺激消化道粘膜细胞，使之受损，并有癌变的危险。另外，进食缓慢增加了吐出异物硬物的几率，防止它们划伤消化道。缓慢进食还可提高肠胃蠕动速度，使食物更好地被消化和吸收，获得更多营养。

　　上述就是吃饭慢的好处，所以吃饭时一定不能狼吞虎咽，细嚼慢咽才是正确的吃饭方式，不仅吃相文雅，对身体健康也很有好处。办公室工作人员也一定要注意放慢吃饭的节奏，不要因为几分钟就伤了身体健康，因小失大。