​羊油茶的功效

　　茶这种东西大家应该都有了解，这是用茶叶泡成的一种水，茶叶的种类有很多，比如说大红袍、西湖龙井、碧螺春等等，都属于茶叶的范畴，茶对人体是存在一定的好处的，它还有很多的功效，其中羊油茶也是茶种类中的一种，它是用羊油制成的茶，那么羊油茶的功效是什么呢？

　　炒羊油茶是中国菜系中豫菜系中很有特色的菜式之一，炒羊油茶以花生仁为主要材料，烹饪以炒菜为主，口味属于原本味。此品为冬令补品，宜作早餐。油香味鲜，佐馓子同食，风味更佳。

　　虚驱寒气，而且可以养胃。羊油的作用大抵也是这样的作用。

　　羊油是我们比较熟悉的东西。我们都知道冬季里吃羊肉不仅可以养阴补羊油比较膻，如果做的时候处理不好的话，羊油的膻味就没有办法去除，极大的影响了羊油的味道。

　　羊油味甘、性温、无毒；有补虚、润燥、祛风、化毒的作用。可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症。

　　功效1。养颜护肤：含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。

　　2、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

　　羊油茶的做法：1。将羊油洗净、切碎，放锅内在小火上炼成油，捞出油渣；2。再下入花椒、葱、姜、蒜炸一下捞出，去净羊油膻味；

　　3、将花生仁放入，炸黄捞出；4。盆内添水一碗，将羊油倒在水内，使油冷却后倒出，翻过面将下边的杂质刮净；5。面粉放锅内，置文火上煸炒，见面粉七成熟，嫩黄色时，倒在案板上，用小面杖擀碎过箩；6。将花生仁剁成小粒；7。将羊油在小火上化开，晾至二成热，将面粉和花生仁边下边炒，同油掺匀，用手端住锅耳晃一会